Lagom till advent

29 november 2015
BrysselkålBrysselkålen skördad

 

var det dags att slutskörda brysselkålen. För att den ska bli söt och god behöver den ett par rejäla frostnätter. Och det har den fått, ända ner till 15 minus var det för en vecka sedan.
Men den ska inte skördas frusen och inte heller frysas in, för vinterns behov, utan att först förvällas ordentligt. Nästan så den bara behöver värmas och smörröras sedan den tagits upp ur frysen och tinats upp i rumsvärme innan den värms på spisen.
Brysselkål, som går också under namnet Rosenkål, är uppkallad efter Bryssel. Det enda goda som kommit från EU:s huvudstad Bryssel brukar det skämtas om. God är den i varje fall. Kanske den läckraste av alla kålsorter.
Nyttig är den också i likhet med all kål. Det som är speciellt med brysselkål är att den innehåller svavelämnen som omvandla till antioxidanter som skyddar mot cancer (i likhet med flera kålsorter) och stärker immunförsvarets. Men då ska den vara ekologiskt odlad utan rester av växtgifter. Innehåller också B6, C-vitamin, folsyra, och järn. Enligt senare rön ska den också skydda kroppens DNA.

Rune Lanestrand


Det finns en utbredd oro bland väljarna

27 november 2015

när det gäller hur Sverige ska klara av att hantera flyktingkrisen. En majoritet tror inte ens att vi kommer att klara av att hantera de flyktingar som hittills har kommit till Sverige. Detta visar en opinionsundersökning som Novus har genomfört på uppdrag av SVT Nyheter.
Jag vill inte sticka under stol med att jag tillhör den majoritet som är orolig över utvecklingen. Jag måste också erkänna att jag, även om jag försöker vara optimist, tillhör de 55 procent av väljarna som inte tror att Sverige kommer att klara av att hantera de flyktingar som hittills har kommit till landet.
Vad grundar jag då min oro på som främst gäller barnbarnen? Mina och alla andras. Ökat våld som kommer med det segregerade samhälle med ett låglöneproletariat som blir följden när det redan är ont om arbete. Hur ska man ordna, arbete och integrering. Sverige blir dessvärre mer och mer lik USA med sina stora klyftor.
Min oro grundar sig också på politisk erfarenhet från landsting, region- och kommunpolitik. I de styrelser jag suttit, långt innan flyktingströmmarna tog orimliga proportioner, var det ständigt en plåga med sparbeting.Inom det sociala, sjukvård, skola och äldrevård. Kort sagt de svaga i samhället.Men även underhåll på infrastruktur som vägar, vatten och avlopp sköts framåt i tiden.
Budgetarna ökade men kostnaderna ökade mer. Så det blev aldrig någon riktig förbättring vilket alla som jobbar inom den offentliga sektor kan vittna om. Utbrändhet, sjuktalen och flykten av socialarbetare, poliser och lärare till andra yrken talar sitt tydliga språk. Därför är jag orolig. Klandra mig gärna men jag är verkligen orolig.

Rune Lanestrand


Äntligen tycks Stefan Löfven och socialdemokraterna

24 november 2015

tagit till sig det faktum att det sedan en längre tid råder fullkomligt kaos i flyktingmottagningen.. Att framför allt kommunernas socialkontor inte klarar av trycket. Personalen går på knäna, söker andra jobb eller tvingas sjukskriva sig. Samma situation inom  polisen.
Vi är många som länge har varnat för och försökt sprida information om att den hittillsvarande flykting- och invandringspolitiken inte håller. Förmodligen är det miljöpartiet men även vänsterpartier som också indirekt ingår i regeringen som har bromsat ett uppvaknande.
Ett uppvaknande som inte hade behövt bli så chockartat för de som trott på den förda politiken om man i tid drivit en realistisk invandring- och flyktingpolitik.
I går t ex ringde en anställd vid migrationsverket i Malmö till min bloggredaktion och berättade att situationen är mycket värre än allmänheten känner till.
-Det talas mest om att flyktingarna inte får tak över huvudet när de kommer. Men det verkligen stora problemet som bara växer är att vi har ingenstans att skicka dem vidare.
Hon berättade att här råder totalt kaos. -Vi pressar in barn och vuxna så många vi kan i bussar och ber dem köra norrut utan att veta om den tilltänkta kommunen kan ta emot. T ex kan inte Göteborg längre ta emot fler. Liksom många andra kommuner i Västra Götalandsregionen och i övriga Sverige.

Rune Lanestrand


Purjolöken trivdes med den svala sommaren.

22 november 2015

Purjolök

Dagen innan första vintern slog till, sju -grader på väggen, tog vi in den i växthuset. Jordslagen och övertäckt kan vi där ”skörda” färsk purjolök hela vintern. Det har hänt att den håller sig fin till midsommar.

Purjolök är inte bara väldigt gott utan innehåller också mycket nyttigheter. I likhet med lök och vitlök innehåller den ämnen som verkar antibiotiskt, svamp- och parasitdödande. Ny forskning visar också att purjolöken innehåller starka cancerhämmande antioxidanter. Är bra för hjärta och blodkärl.
Purjolöken har en märklig egenskap. Den bildar ett speciellt mycelium som inte andra växter har. Därför gillar den, i motsats till andra grödor, att odlas.på samma ställer år efter år.

Hoppas att nyttigheterna kan inspirera dig att odla purjolök om du inte redan gör det. Men det gäller då ekologiskt odlad. Konventionellt kan den tvärtemot innehålla rester av cancerframkallande växtgifter. Preparatet Fastac50 får på dispens (begärt av LRF) sprutas på lök inkl purjolök och är av Kemi (Kemikalieinspektionen) klassad i den näst högsta graden av giftighet. Enligt inspektionen ”dödar Fastac50 humlor, bin och fjärilar, förgiftar fisk och är allmänt miljöfarligt.”

Rune Lanestrand

 


Skicka inte mer vapen till Syrien

21 november 2015

Västerbotten-Kuriren hjälper till att sprida ett annat budskap än det bombhögern, med major Jan Björklund, fp och kristdemokraternas Ebba Busch Thor i spetsen, sprider utan minsta tanke på konsekvenserna. Både för vårt land och i Mellanöstern.
Åratals bombningar i Afghanistan, Irak och Syrien har främst lett till död och ohyggligt lidande för miljontals civila och en av vår tids största flyktingkatastrofer.
Enda utvägen är genom förhandlingar som tvingas fram genom att vapentillgången stryps för IS och övriga stridande grupper.  Och givetvis satsa humanitärt för att bistå alla drabbade.
Att fred åstadkoms vilar tungt främst på Ryssland, USA, Frankrike, NATO, Saudi-Arabien och Iran som i dag förser de olika stridande grupperna med pengar och vapen.
Heder åt redaktioner som Västerbotten-Kurirens som ger plats för andra röster än de som stöder den förhärskande krigspropagandan.

Rune Lanestrand


Låt inte vapenindustrin ta makten

18 november 2015

för då vet vi vad som händer. Krig är alldeles för allvarligt för att styras av det militärindustriella komplexet. Jag har en obehaglig känsla att makten glidit från civilsamhället och folket.
Nu gäller det att hålla huvudet kallt och inte dras med i krigshetsen och det militära språket som eskalerar i medierna. Sverige med sina 200 år av fred kan tala ett annat språk. Något jag lärde mig under dryga 20 år som krigsplacerad i centrala Beredskapsnämnden för Psykologiskt försvar.
Sveriges insats nu är inte att skicka vapen och soldater till Syrien. Det finns redan allt för mycket av den varan i hela Mellanöstern. Vi ska i stället ta upp vår tidigare säkerhetspolitik och försöka medla i stället för att skramla med vapen. Tala med fredens och diplomatins röst i stället för som nu frestas av att sälja fler JAS-plan om Sverige bara ställer upp på den förhärskande krigsretoriken…
Frankrikes alla kolonialkrig och vanvettiga upptrappning av våldet gör bara västvärlden allt osäkrare med fler och värre terrorattentat. Frankrike är en riktigt grym stat med oerhört många oskyldiga människors liv på sitt samvete i de forna kolonierna. Inte minst i Algeriet. Krigar på flera håll i Afrika för att hålla sitt ekonomiska grepp på de forna kolonierna.
Frankrike startade också Vietnamkriget som USA tog över. Och nu är de fräcka nog begära att andra länder inom EU ska hjälpa dem och dela det elände Frankrike har ställt till med.
Medan Tyskland med sina bittra krigsminnen, genom sin utrikesminister, slagit fast att IS kan aldrig besegras militärt. Grogrunden för IS finns nämligen i Sveriges,Frankrikes och EU:s alla utanförskapsområden. Och där kan väl inte ens Frankrike tänka sig bomba. Det är där miljarderna skulle satsas i stället för till bomber.

Rune Lanestrand


Bombhögern bör lugna sig

17 november 2015

skriver Expressen i dag på ledarplats och varnar för den lättköpta idén att bomba bort IS. Tidningen tror inte heller på marktrupper eller att Sverige ska trappa upp sitt deltagande. Inte heller att skicka JAS-plan till de stridande som den omdömeslösa KD-ledaren Ebba Busch Thor föreslår.
Folkpartiledaren major JanBjörklund är inne på samma farliga politik som kraftigt ökar terrorhotet mot vårt land. Risken för terrorattentat är redan stor genom Sveriges deltagande i kriget i Afghanistan, Irak och Mali.
Säpo och regeringen talar ofta om värdet av att förebygga terrorattentat. Jag anser att den mest förebyggande åtgärden skulle vara är att dra hem svenska soldater och s k rådgivare från Mellanöstern och fjärma sig från NATO och USA:s politik som går ut på att lösa konflikter genom att bomba ”för fred.”
Den västledda koalitionen har redan genomfört 8 000 flygattacker mot IS-mål. Hur många tiotusentals civila som dödats tycks inte oroa NATO-generalen Jens Stoltenberg eller regeringschefer.
Det mest synbara resultatet av det besinningslösa bombandet såg vi nu senast i Paris följt av nya hot mot flera huvudstäder i Europa.
Så här avslutar Expressen sin ledare: ”IS måste i slutändan besegras av krafter i den egna regionen.”

Rune Lanestrand